.·( سر من أسرار الرسول الكريم (صلى الله عليه وسلم ) فى رمضان )·._.·°

فعن سلمان بن عامر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : " إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر ، فإنه بركة ، فإن لم يجد تمرا فالماء ، فإنه طهور " رواه أبو داود والترمذي .وعن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على رطبات ، فإن لم تكن رطبات فتميرات ، فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء " رواه أبو داود والترمذي .ولا
شك أن وراء هذه السنة النبوية المطهرة إرشاد طبي وفوائد صحية ، وحكما
نظيمة . فقد اختار رسول الله صلى الله عليه وسلم هذه الأطعمة دون سواها
لفوائدها الصحية الجمة ، وليس فقط لتوافرها في بيئته الصحراوية .فعندما
يبدأ الصائم في تناول إفطاره تتنبه الأجهزة ، ويبدأ الجهاز الهضمي في عمله
، وخصوصا المعدة التي تريد التلطف بها ، ومحاولة إيقاظها باللين . والصائم
في تلك الحال بحاجة إلى مصدر سكري سريع ، يدفع عنه الجوع ، مثلما يكون في
حاجة إلى الماء .وأسرع
المواد الغذائية التي يمكن امتصاصها ووصولها إلى الدم هي المواد السكرية ،
وخاصة تلك التي تحتوي على السكريات الأحادية أو الثنائية ( الجلوكوز أو السكروز )
لأن الجسم يستطيع امتصاصها بسهولة وسرعة خلال دقائق معدودة . ولا سيما إذا
كانت المعدة والأمعاء خالية كما هي عليه الحال في الصائم .ولو بحثت عن أفضل ما يحقق هذين الهدفين معا ( القضاء على الكوع والعطش )
فلن تجد أفضل من السنة المظهر ، حينما تحث الصائمين على أن يفتتحوا
إفطارهم بمادة سكرية حلوى غنية بالماء مثل الرطب ، أو منقوع التمر في الماء
.وقد أظهرت التحاليل الكيميائية والبيولوجية أن الجزء المأكول من التمر يساوي 85 - 87 % من وزنه . وأنه يحتوي على 20 - 24 % ماء ، 70 - 75 % سكريات ، 2 - 3 % بروتين ، 8,5 % ألياف ، وأثر زهيد جدا من المواد الدهنية .كما أثبتت التحاليل أيضا أن الرطب يحتوي على 65 - 70 % ماء ، وذلك من وزنه الصافي ، 24 - 58 % مواد سكرية ، 2,1 - 2 % بروتين ، 5,2 % ألياف ، وأثر زهيد من المواد الدهنية . وكان
من أهم نتائج التجارب الكيميائية والفسيولوجية - كما يذكر الدكتور أحمد
عبد الرؤوف هشام ، والدكتور علي أحمد الشحات - النتائج التالية

1